Le deuxième pilier
Vous venez pour perdre du poids. Vous repartez avec une assiette nouvelle
Nutrithérapeute formée à l'Institut de Nutrition et de Complémentation Naturelle de Rennes. Un accompagnement construit sur ce que vous mangez vraiment, pas sur un régime de plus.
Mon approche
La perte de poids est la demande que je reçois le plus, mais c'est rarement par là qu'il faut commencer. Ce que nous mettons en place est un rééquilibrage alimentaire construit sur vos habitudes réelles : ce que vous mangez, à quel moment, pourquoi, et l'impact de tout votre environnement — personnel, professionnel, vos activités, votre sommeil, votre hydratation.
L'approche de Linéd'eat est holistique. On ne regarde jamais l'assiette toute seule.
Parce qu'ils demandent de tenir contre soi-même. Un rééquilibrage fonctionne à l'inverse : on part de ce que vous aimez, de votre emploi du temps réel et de vos contraintes, et on modifie par petites touches durables. Un changement pérenne vaut mieux qu'un grand chamboulement qui stresse l'organisme et ne dure pas.
Comment ça se passe
Le premier rendez-vous
Une heure à une heure quinze, et on déborde souvent. C'est un échange riche et déterminant : vous me parlez de vous, de votre histoire, de vos contraintes, de vos objectifs, de vos besoins — qui ne sont pas toujours les mêmes — de vos allergies éventuelles et de votre engagement dans la démarche. Nous calons ensuite les trois rendez-vous de suivi mensuels.
À l'issue de ce rendez-vous, je vous envoie par mail un fichier de suivi hebdomadaire et un questionnaire d'anamnèse. Les deux sont à me retourner à la fin de la première semaine.
Les rendez-vous de suivi
Quarante minutes, une fois par mois. On regarde ce qui a fonctionné, ce qui a coincé, et on ajuste. Je vous transmets au fil de l'eau des astuces culinaires et alimentaires, et vos listes de courses évoluent d'elles-mêmes.
L'alimentation hypotoxique
C'est le chemin que j'ai emprunté moi-même après un diagnostic de polyarthrite rhumatoïde en 2021 : supprimer le gluten, les sucres ajoutés, le lactose et les sulfites. Au début, la question qui panique tout le monde : qu'est-ce qu'il reste à manger ?
Justement, tout le reste. Et le reste est vaste. C'est ce que je vous explique, exemples et recettes à l'appui.
Et le sarrasin, dans tout ça
C'est par lui que tout a commencé, avec les tasses comestibles et compostables qui ont donné son nom à Linéd'eat. Le sarrasin n'agresse pas l'organisme : naturellement dépourvu de gluten, indice glycémique bas, riche en protéines complètes et en magnésium. Et il ne sert pas qu'à faire des galettes — sucré, salé, chaud, froid, vous allez le découvrir dans tous ses états.
L'alimentation hypotoxique, le petit-déjeuner protéiné et Les Basiques au sarrasin seront prochainement disponibles à la vente sur le site.
Voir la boutiqueLes tarifs
| Premier rendez-vous1 h à 1 h 15 — fichiers de suivi et anamnèse remis à l'issue | 80 € |
| Rendez-vous de suivi mensuel40 minutes | 60 € |
| Rendez-vous ponctuelAu-delà d'une heure, après un accompagnement | 80 € |
Voir aussi les ateliers culinaires et formations alimentation santé, en groupe ou en entreprise.
Questions fréquentes
Ce qu'on me demande le plus souvent.
Êtes-vous diététicienne ou nutritionniste ?
Nutrithérapeute certifiée par l'Institut de Nutrition et de Complémentation Naturelle (INCN) de Rennes, je vous accompagne vers un équilibre alimentaire durable et personnalisé. Mon approche globale et préventive vise à optimiser votre vitalité au quotidien. Cet accompagnement bien-être est conçu pour agir en parfaite complémentarité avec votre suivi médical habituel.
Combien de temps dure un accompagnement ?
Le format habituel est un premier rendez-vous puis trois suivis mensuels, soit environ quatre mois. Certaines personnes poursuivent l'accompagnement, d'autres me sollicitent ensuite ponctuellement, d'autres encore n'ont plus besoin de moi : elles sont devenues autonomes et souveraines dans leurs choix alimentaires.
Faut-il tout changer d'un coup ?
Surtout pas. Un fort chamboulement alimentaire stresse l'organisme et ne tient pas dans le temps. On avance par petits changements pérennes et vertueux. Lentement mais sûrement.
Est-ce déductible des impôts ?
Non. Les consultations de nutrithérapie n'entrent pas dans le dispositif des Services à la personne.
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Pour aller plus loin.
Vous souhaitez commencer par l'alimentation ?
Dites-moi où vous en êtes, et je vous orienterai vers l'accompagnement le mieux adapté pour vous.